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Raffaella Barbetta

Chi sono

Sono Raffaella, una biologa nutrizionista appassionata del mio lavoro, aiuto i miei pazienti a migliorare il loro benessere e il loro rapporto con il cibo attraverso un approccio basato sull'ascolto, la comprensione e la consapevolezza alimentare. Credo che il vero scopo di un percorso alimentare sia quello di ristrutturare le proprie abitudini tramite un piano alimentare sano, che non porti a demonizzare alcun alimento, ma che faccia vivere la dieta come un modo di mangiare in modo equilibrato e piacevole e mai come una punizione.

Dieta Mediterranea

La dieta mediterranea è più di un semplice regime alimentare; è un insieme di tradizioni, cultura e storia che caratterizzano i modi di mangiare dei popoli del Mediterraneo. Divenuta patrimonio dell'umanità dell'UNESCO nel 2010, questa dieta pone l'accento su alimenti come frutta, verdura, cereali integrali, legumi, noci e semi, olio evo.

Dieta chetogenica

La dieta chetogenica (VLCKD) è una dieta a basso contenuto di carboidrati, a basso contenuto di grassi e con un contenuto normale di proteine (non è iperproteica) e che viene seguita per ottenere uno stato di chetosi, una condizione metabolica in cui il corpo brucia i grassi invece che i carboidrati come fonte principale di energia.

Servizi nutrizionali

I miei servizi

Valutazione dello stato nutrizionale

Esaminando l’alimentazione, la presenza di malattie, disfunzioni metaboliche e cattive abitudini alimentari, una nutrizionista è in grado di determinare lo stato nutrizionale di una persona.

Pianificazione di un piano alimentare personalizzato

Sulla base delle esigenze nutrizionali specifiche, delle abitudini alimentari, delle preferenze alimentari e delle eventuali patologie di cui soffre l’individuo, una nutrizionista può pianificare un piano alimentare personalizzato.

Supporto e consulenza sui cambiamenti alimentari

Posso offrire supporto e consulenza per migliorare la dieta e lo stile di vita di una persona, tramite sessioni individuali o di gruppo, programmi di educazione alimentare e di sostegno al cambiamento del comportamento alimentare.

Metodologia di lavoro

Fasi del nostro percorso insieme

La visita di nutrizione: gli step fondamentali per una valutazione accurata e un piano nutrizionale efficace

Il nutrizionista inizia con una serie di domande per raccogliere informazioni sullo stile di vita del paziente, le abitudini alimentari, le allergie alimentari, eventuali patologie o disturbi dell’alimentazione e la storia medica generale.

Il nutrizionista utilizza una bilancia elettronica o un calibro per misurare il peso del paziente e utilizza la bioimpedenziometria per misurare la percentuale di massa grassa, massa magra, liquidi corporei e la valutazione del metabolismo basale.

Il nutrizionista può analizzare la quantità di nutrienti assunti dal paziente, la sua dieta, le sue abitudini alimentari e il suo livello di attività fisica per valutare lo stato nutrizionale del paziente.

Il nutrizionista lavora con il paziente per sviluppare un piano nutrizionale personalizzato che tenga conto delle preferenze alimentari, degli obiettivi e delle esigenze nutrizionali in funzione dello stato di salute.

Nel tuo percorso verso una sana alimentazione, un aspetto fondamentale è l’equilibrio dei nutrienti. Il nutrizionista ti insegna a bilanciare i vari nutrienti, come carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali, per ottimizzare il tuo benessere. Il viaggio verso un’alimentazione sana è un percorso in continuo sviluppo, per questo sarà sempre al tuo fianco per offrirti supporto, per chiarire ogni tuo dubbio e per festeggiare insieme i tuoi successi. Attraverso l’educazione alimentare, avrai le conoscenze e le competenze necessarie per mantenere una dieta sana e bilanciata nel tempo, contribuendo così a migliorare la tua salute e la tua qualità di vita.